Planeta Syrah Maroccoli Rosso Menfi DOC 2021 cl 75

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Da cinque secoli e attraverso 17 generazioni, la famiglia Planeta si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio orientato all’apertura e soprattutto all’innovazione.

Le tenute Planeta sorgono in cinque diversi territori da ovest a est, su ricercati vitigni autoctoni e terroir diversi.

L’Azienda da sempre impegnata nel sociale, è tra le altre iniziative, promotrice e sostenitrice dellla Comunità Dream di Sant’Egidio, a favore dei malati di AIDS in Africa.

Il Syrah è un nobile vitigno mediterraneo che dà il meglio di sé nei luoghi luminosi e asciutti come la Sicilia. Da una vigna straordinaria – Maroccoli a circa 400 mt, in un luogo incontaminato – nasce questa interpretazione del Syrah in una chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, è un vino destinato a lungo invecchiamento.

Planeta Syrah Maroccoli Rosso Menfi Doc 2021 è un vino dall’impenetrabile colore rosso porpora.

Al naso ricorda spezie dolci orientali e cacao tostato, mogano e mare in tempesta, il fruttato arriva dopo, con sentori di prugne mature.

Il tannino è fitto e setoso, l’alcol morbido e integrato, tra i sapori variegati di Planeta Syrah Maroccoli Rosso Menfi DOC 2021, il pepe, la confettura di arancia, un finale di erbe e un ritorno di pepe.

Sulle nostre tavole l’abbinamento consigliato prevede che Planeta Syrah Maroccoli Rosso Menfi DOC 2021 accompagni delle succulente costolette d’agnello marinate e grigliate, guarnite da mentuccia, ma anche una inconsueta parmigiana preparata con la provola affumicata.