Federico II Milazzo 2016 Spumante Millesimato Metodo Classico Brut cl 75

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Federico II Rex Sicilie. Così recita l’etichetta del Millesimato in onore di Federico II di Svevia, imperatore, re di Sicilia e di Gerusalemme, re dei Romani, nato nel 1194.

Proprio nel 1994, anno in cui viene presentato il primo millesimato, vendemmia 1987, ricorrevano i 700 anni dalla nascita.

La cuvée che dà vita a questa bottiglia rappresenta più di ogni altro vino dell’azienda la perfetta sintesi del percorso agronomico realizzato sui cloni di Chardonnay.

Per questo vino così complesso sia dal punto di vista tecnico che sensoriale e dall’impressionante potenziale di maturazione, vengono selezionate ad ogni vendemmia solo le uve provenienti dai cru di Chardonnay più preziosi di contrada Milici.

Con profili sensoriali estremamente articolati con l’unico intento di fare emergere, in ogni Millesimo, le espressioni sempre uniche diverse di ogni stagione.

Cantina:

Una storia aziendale che inizia negli anni Settanta con una ventina di ettari di vigneti posizionati tra le colline a nord-est del piccolo centro di Campobello di Licata, nell’agrigentino.

Un’impresa a conduzione famigliare, Giuseppina Milazzo, il marito Saverio Lo Leggio e il loro figlio Giuseppe, tutti cresciuti in azienda, sono ormai da oltre dieci anni alla guida della cantina.

La nostra filosofia si ispira alla semplicità, nel solco della migliore tradizione enologica, con l’obiettivo fondamentale di preservare e valorizzare il lavoro fatto in vigna.

Gesti semplici, l’utilizzo sapiente del legno e dell’acciaio e poi pazienza e tanto lavoro.

L’innovazione rappresenta un ulteriore tassello fondamentale per operare nel rispetto della salvaguardia dell’ambiente, del frutto e del prodotto.

Per questo abbiamo e continuiamo ad investire in tecnica a supporto del lavoro agronomico, enologico e della sostenibilità.

Ogni loro vino è unico.

La tenuta si sviluppa all’interno di otto contrade, un terroir caratterizzato da una particolare concentrazione di suoli morfologicamente vari, dalle argille scure integrate dalla sostanza organica a quelle bianche calcaree; le une dotate di una fertilità costante ed omogenea, le altre a garantire profili aromatici ricchi e complessi.

Terreni che evidenziano la millenaria storia di questi luoghi – sono infatti in parte di origine marina, alluvionale e vulcanica – dando vita ad un mosaico di ambienti distinti per caratteristiche morfologiche e pedoclimatiche, dove le diverse varietà coltivate possono esprimersi al meglio.

Per questo hanno sistematicamente identificato ogni singola parcella di vigneto.

Oggi sono oltre cinquanta, i cru aziendali, per potere assegnare a ciascun vitigno il suo terroir elettivo, in un racconto di sensazioni che richiama in modo imprescindibile alle caratteristiche di quel terreno e microclima e solo a quelle.
Queste sono le Terre della Baronia.