Tenute Orestiadi I Contemporanei Grillo 2023 75 cl

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Tenute Orestiadi I Contemporanei Grillo 2023 è la pura interpretazione vitigno principe della Sicilia Occidentale, coltivato sui vigneti di Gibellina, a 300 metri sul livello del mare. La vendemmia si svolge manuale alla fine del mese di agosto, la pressatura soffice è seguita da una leggera macerazione a contatto con le bucce, per esprimere al meglio tutto il potenziale aromatico. Per concludere, si affina in acciaio inox per tre mesi, e per altri due in bottiglia.

Il Grillo 2023 della Linea “I Contemporanei” di Tenute Orestiadi si contraddistingue per il suo complesso bouquet di frutta tropicale e agrumi mediterranei.

Il sorso di Tenute Orestiadi I Contemporanei Grillo 2023 scorre piacevole, e sorprende con il suo finale leggermente sapido che stuzzica il palato.

Tenute Orestiadi I Contemporanei Grillo 2023 è un vino di colore giallo paglierino luminoso e brillante, fresco e di buona acidità.

VINIFICAZIONE Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati. Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima della vendita
Ottimo come aperitivo o a tavola, Tenute Orestiadi I Contemporanei Grillo 2023 è perfetto se abbinato ai primi a base di pesce ma anche ai secondi di pesce grigliato. Inoltre il gusto di Tenute Orestiadi I Contemporanei Grillo 2023 si sposa bene con i formaggi stagionati come il primo sale o il pecorino.

A Gibellina, si estendono i vigneti delle Tenute Orestiadi, nate dalla collaborazione tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, con lo scopo di promuovere l’identità territoriale dei vitigni nativi siciliani attraverso il connubio arte e vino.

Tenute Orestiadi è una giovane e dinamica cantina nata nel 2008 in Sicilia, esattamente nel cuore della Valle del Belìce, dove i profumi e i colori tipici mediterranei si intrecciano col mito e l’arte: un viaggio attraverso terroir completamente differenti, dalle più varie e ricche caratteristiche, che raccontano il sole e le dolci brezze siciliane, con un denominatore comune: la capacità di valorizzare le varietà autoctone.

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