Cabernet Sauvignon 2021 Cl 75 Vigna San Francesco Tasca D’almerita

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Il Cabernet Sauvignon 21 Vigna San Francesco della cantina Tasca D’Almerita è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla Sicilia, prodotto da uno dei nomi più prestigiosi dell’enologia Italiana.

Questo Cabernet Sauvignon è un’espressione elegante e sofisticata del vitigno internazionale, arricchita dal carattere unico del terroir siciliano.

E’ prodotto con uvaggio 100% Cabernet Sauvignon, questo vitigno noto per la sua struttura e complessità trova in Sicilia un ambiente ideale per esprimere il suo potenziale.

Il Cabernet Sauvignon come lo Chardonnay, varietà non riconosciuta dal disciplinare dell’epoca fu impiantato per la prima volta in Sicilia nella Tenuta Regaleali nel 1985.

Vigna unica, nella parte superiore della collina San Francesco, con esposizione a Sud-Ovest, quindi a circa 570 metri di altitudine, su un terreno di medio impasto formato da sabbia, limo e argilla.

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, arrosti, e piatti di selvaggina.

E’ ideale anche con formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

Grazie alla sua struttura e complessità può essere accompagnato anche da piatti ricchi e saporiti, come brasati e stufati.

La Cantina Tasca D’Almerita è rinomata per la sua attenzione alla qualità e per la valorizzazione del terroir siciliano.

Il Vigna San Francesco è prodotto da una selezione di uve coltivate nei vigneti storici della tenuta, che beneficiano di un clima mediterraneo e di suoli particolarmente adatti alla viticoltura.

L’approccio enologico della cantina combina con metodi tradizionali e innovativi, con un focus sulla sostenibilità e sul rispetto del terroir.

L’annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, con una maturazione delle uve che ha contribuito alla qualità elevata del vino.

Le temperature equilibrate e le piogge ben distribuite hanno permesso una crescita sana delle uve, esaltando le caratteristiche tipiche del Cabernet Sauvignon.