Vino Laluci Grillo Bianco 2023 Cl 75 Cristo di Campobello Doc
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Il Laluci Grillo Bianco della cantina Cristo di Campobello è un vino che esprime al meglio la personalità del vitigno Grillo, uno dei simboli enologici della Sicilia.
La parola Laluci in dialetto siciliano significa “La Luce”, evocando la luminosità e la freschezza di questo vino bianco.
Le uve Grillo vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio, per preservare la freschezza e l’integrità aromatica del vitigno.
L’affinamento avviene per alcuni mesi sui lieviti, per donare maggiore complessità e corpo al vino, mantenendo comunque la sua natura fragrante e beverina.
Il Laluci rappresenta un’interpretazione moderna e luminosa del Grillo, con una forte connessione al territorio di Campobello di Icata, in provincia di Agrigento.
E’ un vino che racconta la Sicilia, la sua luce, il suo mare e la sua ricchezza aromatica.
E’ perfetto in abbinamento con piatti a base di pesce e crostacei, carpacci di pesce crudo, primi piatti leggeri e verdure.
Si abbina bene anche a formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea, come insalate e preparazioni a base di agrumi.
Giuseppe –