Grappa OF Amarone Barrique Bonollo Cl 70

La Grappa OF Amarone è una delle grappe più raffinate e apprezzate del panorama italiano,  è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella.

L’abilità dei maestri distillatori Bonollo consente di scolpire il particolare profilo organolettico di questa grappa che si caratterizza per un’eccezionale ricchezza e vivacità aromatica, nonché una morbidezza ed equilibrio in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti.

E’ perfetta da gustare a fine pasto, in abbinamento a cioccolato fondente, dolci a base di frutta secca o dessert ricchi e cremosi. Si presta anche ada essere gustata sola, come distillato da meditazione.

Questa grappa viene distillata con un processo che unisce tradizione e innovazione, utilizzando le vinacce di uve Corvina, Rondinella e Molinara, impiegate per la produzione dell’Amarone.

L’affinamento avviene in barrique di rovere per un lungo periodo, che contribuisce a svilupparne la complessità aromatica e la sua morbidezza al palato.

E’ un distillato elegante e ricco, capace di esaltare le caratteristiche delle vinacce dell’Amarone in un equilibrio perfetto tra dolcezza, struttura e profondità aromatica.

Perfetta per gli amanti delle grappe invecchiate e dei distillati di grande pregio.